動画で寿司職人を育てる学校

【Cabooosu 365日Blog：774投稿目】

大分市のSNSコンサルタント幸野寛です。
この３６５日ブログでは
大分県の中小企業経営に役立つ

動画マーケティング情報をご紹介します。

日本初の寿司職人養成学校

人手不足の中、

採用活動は厳しさを増していますが

人材を獲得できたとしても戦力となるには

社員教育は欠かせません。

建設業や保育業では

専用のVR教材がリリースされて

デジタルで経験値を積み重ねる

取り組みが行われていますが、

寿司職人の養成学校では動画が活用されています。

2002年開校の日本初の寿司職人養成学校

「東京すしアカデミー」が、

江戸前寿司の技術や知識を

動画で学習できるオンライン動画サービス

『東京すしアカデミー動画レッスン』をリリース。

いつでもどこでもスキル習得可能

動画レッスンメニューは

• 基本技術｜19,800円
• 調理技術（上巻）｜59,800円
• 調理技術（下巻）｜59,800円

以上の３つのメニューが用意されています。 

動画は東京すしアカデミーの講師が監修し、

教室に通う受講生に実際に教えている内容と全く同じもの。

繊細な作業を行う講師の手元がアップで見れたり、

スロー再生や2倍速にも対応しているので

自分のペースで理解しやすい点がポイント。

東京すしアカデミーでは

通いのレッスンにプラスして

動画レッスンを販売することで

売り上げアップが見込めて、

受講生とすれば通うことが難しくても

動画レッスンで技術を習得することが可能になります。

ビジネスモデルとしても

技術習得にしてもメリットがある動画レッスン。

あなたの会社では

新入社員に技術を習得させるために

どんな取り組みを行なっていますか。

【 参照 】
https://tsa.socialcast.jp/
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000044547.html

前日のブログはこちら＞＞＞経営理念をオリジナル動画で発信